Μπορεί κάποιος που δεν είναι ειδικός να θεωρεί ότι το άχυρο κι ο σανός είναι απλώς ξερά χόρτα. Αν όμως κάποιος γνωρίζει τη διαφορά που προκαλεί στην ποιότητα ο ζεόλιθος τότε ακόμα και αυτά τα προϊόντα αποκτούν μια εξαιρετική αξία. Έτσι σε ένα χωράφι μπορούμε να καλλιεργήσουμε ακόμα και σαράντα διαφορετικές ποικιλίες χωρίς να γίνει καμιά παρέμβαση στη συνέχεια όταν θέλουμε να κάνουμε χρήση τροφής για αγελάδες. Μπορούμε να έχουμε στοιχεία ενέργειας με φυτά που έχουν σπόρους και πρωτεΐνες με φυτά σαν το τριφύλλι.
Έτσι αντί να έχουμε μονοκαλλιέργειες και στη συνέχεια να προβαίνουμε σε τεχνητά μείγματα και συμπληρώματα αν σεβόμαστε τις αγελάδες ως ζωντανούς οργανισμούς, μπορούμε με την ποικιλία του άχυρου και του σανού να αλλάξουμε την ποιότητα της ζωής τους. Κι αν στη συνέχεια παράγουμε τυρί από αυτό το γάλα, τότε η διαφορά είναι θεαματική. Σε αυτό το πλαίσιο που θυμίζει και τον κόσμο της υψηλής μαγειρικής, υπάρχουν συνταγές με αυτά τα χόρτα πριν ξεραθούν εντελώς για να δώσουν γεύση και σε γεύμα υψηλής ποιότητας.
Ευχαριστούμε πολύ για την επίσκεψη! thiva post
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Ευχαριστούμε πολύ για την επίσκεψη!
Τα μόνα σχόλια που σβήνω είναι οι ύβρεις.